Optimalisasi KeleOptimalisasi Kelembagaan Petani Salak Pondoh dengan Analisa Rantai Nilaimbagaan Petani Salak Pondoh dengan Analisa Rantai Nilai

Wendy Aprianto

Abstract


Penelitian ini mendeskripsi mengenai aspek kelembagaan (aspek kunci, hambatan, konflik kelembagaan) dalam memproduksi pada pertanian salak pondok di Kabupaten Sleman. Hal ini dilakukan untuk mengukur aktivitas-aktivitas rantai nilai salak pondoh untuk meningkatkan nilai tambah demi kesejahteraan petani Indonesia. Dengan mengobservasi 34 kelompok tani menggunakana pendekatan kualitataif melalui Teknik pengambilan data menggunakan wawancara, observasi lapangan, dan dokumentasi. Hasil Penelitian ini menemukan Reformulasi kelembagaan internal dapat berimplikasi kepada kepastian skala produksi. Setelah produksi dan pemasaran sudah tertata, maka pengembangan produk menjadi solusi akhir dalam meningkatkan nilai tambah salak pondoh


Full Text:

PDF

References


Strategy, A Resource Based Approach. Second Edition. McGraw-Hill/Irwin, New York.

Dimitri, C., Oberholtzer, L., dan Pressman, A. (2016). Urban Agriculture: Connecting Producers with Consumers. British Food Journal, 118(3), 603-617.

Jones, R. (2004). Organizational Theory, Design, Change: Text and Cases, 4th edition. Pearson Education, New Jersey.

Moeljono, D. (2003). Budaya Korporat dan Keunggulan Korporasi. PT. Elex Media Komputindo, Jakarta.

Porter, M. (1985). Competitive Advantage: Creating and Sustaining Superior Performance. The Free Press, New York.

Ruben, R., Boselie, D., dan Lu, H. (2007). Vegetables Procurement by Asian Supermarket: A Transaction Cost Approach. Supply Chain Management: An International Journal, 12(1), 60-68.

Saptana. (2005). Keunggulan Komparatif-Kometitif dan Strategi Kemitraan. Pusat Penelitian dan Pengembangan Sosial Ekonomi Pertanian, Badan Litbang Pertanian.

Seenuankaew, U. dan Vongprasert, C. (2015). Information Behaviors in Value Adding of Farmers “Production and Marketing in Thailand”. New Library World, 116(¾), 227-242.

Thompson, A., Peteraf, M., Gamble, J., dan Strickland, A. (2012). Crafting and Executing Strategy. McGraw-Hill/Irwin, New York.

Worsley, A., Wang, W., dan Ridley, S. (2015). Australian Adulys’ Knowledge of Australian Agriculture. British Food Journal, 117(1), 400-411.




DOI: https://doi.org/10.33365/tb.v3i1.660

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2020 Wendy Aprianto

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

TECHNOBIZ: International Journal of Business
Published by Universitas Teknokrat Indonesia
Organized by Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Teknokrat Indonesia
W: http://ejurnal.teknokrat.ac.id/index.php/technobiz
E : technobiz@teknokrat.ac.id
P : 085273730707 (Only Whatsapp)
Jl. Zainal Abidin Pagaralam, No.9-11, Labuhan Ratu, Bandarlampung


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Flag Counter

View My Stats